Панна-котта
Им нужно
| 500 ml | Schlagsahne |
| 30 - 50 g | Zucker |
| 3 Blatt | Gelatine |
| 1 | Vanilleschote, davon das Mark |
Zubereitung
-
Schritt 1
Замочите желатин в холодной воде.
-
Schritt 2
Медленно нагрейте половину сливок, не доводя до кипения, добавьте мякоть стручка ванили и сахар.
-
Schritt 3
Снимите с огня, выдавите желатин и размешайте в сливках, больше не подогревайте.
-
Schritt 4
Дайте смеси остыть, слегка помешивая, когда она загустеет, взбейте другую половину сливок до жесткости и сложите.
-
Schritt 5
Вылейте смесь в десертные чашки и оставьте настаиваться не менее 4-5 часов в холодильнике.
Десерты
