Мусс Орео
Десерт - Северная Америка
Им нужно
200g | biscoito Oreo® (sem recheio) triturados |
100g | manteiga sem sal |
10 | Folhas de Gelatina |
200g | cream cheese |
1 lata | leite condensado (395g) |
100g | creme de leite em lata com soro |
500mL | creme de leite fresco |
50g | açúcar refinado |
100g | biscoito Oreo® (sem recheio) triturados |
Zubereitung
-
Schritt 1
Тесто
- Поместите измельченное печенье в контейнер и добавьте сливочное масло комнатной температуры. Смешивайте, пока не получится тесто.
- Выложите дно съемной формы диаметром 25 см, предварительно смазанной маслом, чтобы сделать ее компактной. Поместите в холодильник во время приготовления мусса.
-
Schritt 2
Мусс
- Желатиновые листы GELITA® замочить в холодной воде на 5 минут. Удалите лишнюю воду из листов и поставьте в маленькую миску в микроволновку на 20 секунд.
- В блендере взбейте сливочный сыр, сгущенное молоко и сливки.
- Не прекращая взбивать, постепенно добавьте желатин в смесь сливочного сыра. Отложите.
- Взбейте свежие сливки с сахаром.
- Смешайте сливки со взбитыми сливками и добавьте измельченное печенье.
- Вылейте сливки на основание пирога и охладите до твердого состояния.
- Разложите и украсьте остальной частью печенья сверху мусса.