Мусс из кокосового молока

Десерт - Бразилия

Им нужно

400 ml Kokosnussmilch
4 Eiweiß
6 EL Zucker
4 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen

Unser Tipp

Вместо кокосового молока можно использовать фруктовый сок, например, красную смородину или малину.

Zubereitung

  • Schritt 1

    Взбивайте яичные белки, постепенно добавляя сахар.

  • Schritt 2

    Выжмите желатиновые листья, растворите в 2 столовых ложках горячей воды и добавьте в кокосовое молоко, энергично помешивая.

  • Schritt 3

    Осторожно смешайте взбитую массу с молоком и разложите в стаканы. В качестве альтернативы можно подать всю массу в миске.

  • Schritt 4

    Поместите в холодильник на 2 часа.

  • Schritt 5

    Подавайте холодным и при желании украсьте сушеными сливами или цветочными листьями.