ВИННОЕ ЖЕЛЕ

Им нужно

(Für 4 Personen)

Zubereitung

  • Schritt 1

    Измельчите желатиновые листья и увлажните их в 100 мл воды.

  • Schritt 2

    Добавьте половину белого или розового вина и виноградный сок и доведите до кипения. Снимите с огня.

  • Schritt 3

    Добавьте остальное вино и смешайте.

  • Schritt 4

    Добавьте гидратированный желатин и перемешайте до полного растворения.

  • Schritt 5

    Добавьте в чашки немного малины и залейте винным соком.

  • Schritt 6

    Охладите в течение 15 часов и выложите из формы, непосредственно перед подачей на стол.