ОГУРЕЧНЫЙ МУСС

Им нужно

ИНГРЕДИЕНТЫ 350 г огурца 150 г яблока 100 мл свежих сливокЮк 1/2 лимона 3 желатиновых листьевСоль и чёрный перец по вкусуКокра икры

Zubereitung

  • Schritt 1

    1. Удалите семена из огурца и яблока. Убедитесь, что вес рецепта остался прежним и измельчите.

  • Schritt 2

    2. Добавьте в соковыжималку огурец, яблочный и лимонный сок и смешайте до получения однородной массы. Добавьте приправу и отложите в сторону.

  • Schritt 3

    3. Взбейте сливки до образования мягких пиков и отложите в сторону.

  • Schritt 4

    4. Увлажните желатин и разбавьте его в теплой воде. Добавьте к соку и перемешайте.

  • Schritt 5

    5. Медленно выложите взбитые сливки в огуречный и яблочный сок, пока они полностью не впитаются.

  • Schritt 6

    6. Поместите в форму или чашу и охлаждайте в течение 8 часов.

  • Schritt 7

    7. Закончите, добавив икру мойвы и сразу подавайте к столу.