
Натуральный продукт
Желатин – чисто натуральный продукт. Он производится из коллагенсодержащего животного сырья. Как правило, из свиной кожи и костей. Чтобы удовлетворить кошерные и халяльные требования, мы также производим сорта, изготовленные из 100% бычьей шкуры и костей. С помощью желатина жидкости можно сгущать, гелировать и преобразовывать в твердую массу. Так как у желатина абсолютно нет запаха и нейтрального аромата, он имеет неограниченное применение как для десертов, так и для пикантных блюд. Пищевой желатин поставляется в измельченном виде, в виде желатинового порошка, или в листах, в виде листового желатина. Последний особенно универсален и практичен в применении.