Panna Cotta

Preparação

• Passo 1

  Dissolve as folhas de gelatina em água gelada.

• Passo 2

  Aquecer lentamente metade do creme sem ferver, adicionar a essência de baunilha e o açúcar.

• Passo 3

  Retire do fogo, esprema a gelatina e misture no creme, não volte mais ao fogo.

• Passo 4

  Deixe a mistura esfriar enquanto mexe suavemente, quando gelificar, adicione a outra metade do creme mexendo suavemente. 

• Passo 5

  Despeje a mistura em potes de sobremesas e deixe esfriar por pelo menos 4-5 horas na geladeira.