GELO DE GIN TÔNICA

Tempo de preparo: 20 minutos

Você precisa de:

Para 10 pessoas

10 folhas de gelatina
100 ml gim
300 ml água tônica
- frutas da sua preferência para saborizar (blue berry, amora, framboesa..)

Dica de chef

Para aromatizar e saborizar, em cada cubinho da forminha, antes de colocar os líquidos, adicione frutas e ervas de sua preferência e leve à geladeira.

Preparação

  • Passo 1

    Hidrate as folhas de gelatina em água gelada por 5 minutos.

  • Passo 2

    Unte com spray desmoldante 3 formas de gelo de silicone de 19 cm x 10,50 cm.

  • Passo 3

    Em uma jarrinha misture o gin e a tônica.

  • Passo 4

    Retire as folhas da água, sem espremer e coloque eu um recipiente que possa ir ao micro-ondas.

  • Passo 5

    Leve ao micro-ondas por 30 segundos. Retire e verifique se a gelatina diluiu por completo. Caso necessário, coloque mais 10 segundos.

  • Passo 6

    Despeje a gelatina diluída na jarrinha, misture tudo e distribua nas forminhas de gelo.

  • Passo 7

    Refrigere por pelo menos 8 horas antes de desenformar.