torta de limão

Preparação

• Passo 1

   

  Faça o seu doce preferido, leve ao forno e deixe esfriar.

• Passo 2

   

  adicione 400 ml de água, o sumo de limão, o açúcar e o ácido cítrico e aqueça até o açúcar derreter completamente. Retire qualquer espuma à medida que ela se forma.

• Passo 3

   

  Hidrate a gelatina em 100 ml de água e reserve.

• Passo 4

  retire a panela do fogo e deixe esfriar até 80°C, em seguida, adicione a gelatina hidratada. 

• Passo 5

   

  Coloque o líquido sobre a massa assada e resfriada. Leve à geladeira por 20 horas.

• Passo 6

   

  Retire, decore como quiser e sirva.