
PRODUTO NATURAL.
A gelatina é um produto natural puro. É obtida a partir de matéria prima animal. Geralmente, da pele ou ossos suínos. Para produzir produtos kosher e Halal, também produzimos variedades de origem 100% bovina. Com a gelatina, os produtos líquidos podem se tornar mais espessos, gelificados e transformados em uma massa sólida. Por ser completamente neutra no odor e sabor, tem possibilidades ilimitadas de utilização em sobremesas e também em pratos salgados. A gelatina alimentícia é fornecida nos seguintes formatos: moída, em pó ou em folhas, como a folha de gelatina. Essa última é extremamente versátil para aplicações culinárias.