O que é Folha de Gelatina?

Natureza não adulterada - um alimento feito das melhores matérias-primas.

O que é folha de gelatina?

PRODUTO NATURAL.

A gelatina é um produto natural puro. É obtida a partir de matéria prima animal. Geralmente, da pele ou ossos suínos.  Para produzir produtos kosher e Halal, também produzimos variedades de origem 100% bovina. Com a gelatina, os produtos líquidos podem se tornar mais espessos, gelificados e transformados em uma massa sólida. Por ser completamente neutra no odor e sabor, tem possibilidades ilimitadas de utilização em sobremesas e também em pratos salgados. A gelatina alimentícia é fornecida nos seguintes formatos: moída, em pó ou em folhas, como a folha de gelatina. Essa última é extremamente versátil para aplicações culinárias.

Pulvergelatine
Folhas de Gelatina

Fácil divisão

A folha de gelatina é uma forma de gelatina. Para chegar nesse formato, a solução de gelatina é transformada em placas, suavemente seca e cortada em folhas retangulares. Neste formato retangular, pode ser dividida e a pesagem ou a medição são omitidas. Tudo o que você precisa fazer é contar a quantidade necessária de folhas. Como regra geral para 500 ml de água, você precisa de 6 folhas de gelatina.

Excelentes Resultados

A folha de gelatina está disponível em diversos formatos, que diferem apenas em relação ao tamanho da folha. Cada folha oferece o mesmo poder de gelificação, garantindo excelentes resultados.

Torta

O que é Folha de Gelatina? - Valor calórico e nutricional

PROTEÍNA PURA PARA UMA DIETA SAUDÁVEL

A folha de gelatina contém 84-90% de pura proteína, além de sais minerais e água.
Não contém gordura, carboidratos, colesterol, conservantes ou aditivos.

Por 100g de folha de gelatina
Quantidade  por 100 g
Valor energético  1516 kJ / 357 Kcal
Carboidratos 0 g
Proteína 89 g
Gorduras 0 g
- saturada 0 g
- monoinsaturada 0 g
- polisaturada 0 g
Fibras 0 g
Sódio 1.2 g

 

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