Eiweiß für den Körper.
Mit einem Proteingehalt von bis zu 90 Prozent ist Blattgelatine eine wertvolle Eiweißquelle und trägt zu einer bewussten und gesunden Ernährung bei. Denn unser Körper braucht Eiweiß noch nötiger als Kohlenhydrate und Fette. Er benötigt sie, um das Immunsystem aufrechtzuerhalten, Gewebe zu erneuern, Sauerstoff zu transportieren und Hormone aufzubauen oder Nervenimpulse weiterzuleiten. Ohne Eiweiß läuft nichts. Gut für unseren Körper, dass Blattgelatine soviel davon hat.