Mousse de leche de coco

Postre de Brasil

Necesita:

400 ml leche de coco
4 claras de huevo
6 cucharadas azúcar
4 hojas Gelatine gelatina remojadas en agua fría

Nuestro consejo

En lugar de la leche de coco, también puede usar jugos de frutas como jugo de grosella o frambuesa.

Preparación

  • Paso 1

    Batir las claras de huevo hasta que estén a punto de nieve y verter el azúcar.

  • Paso 2

    Estrujar la gelatina, disolverla en 2 cucharadas de agua caliente y agregar la leche de coco rápida y vigorosamente.

  • Paso 3

    Mezclar con cuidado las claras de huevo con la leche y llenar los vasos. También puede tomar un molde grande o anillos para postres.

  • Paso 4

    Colocar en la nevera durante 2 horas.

  • Paso 5

    ¡Servirlo muy frío! Si desea puede decorarlo con ciruelas o flores.