Eierlikörpudding
Dessert aus Mexiko
Sie brauchen:
| 1/2 l | Eierlikör |
| 1/2 l | Milch |
| 50 g | Zucker |
| 12 Blatt | Gelantine in kaltem Wasser einweichen |
| Minzeblätter zum Dekorieren |
Unser Tipp
Anstellung von Eierlikör können Sie auch Baileys oder Grand Marnier verwenden.
Zubereitung
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Schritt 1
Die Milch mit Eierlikör und Zucker unter Rühren zum Kochen bringen.
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Schritt 2
Die Gelatine ausdrücken, den Topf von der Herdstelle nehmen und die Gelatine zugeben, gut durchrühren.
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Schritt 3
In schöne Gläser abfüllen und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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Schritt 4
Mit Minzeblättern dekorieren.
Vorspeise
