WINE JELLY

Sie brauchen:

Zubereitung

  • Schritt 1

    Gelatineblätter zerkleinern und in 100 ml Wasser geben.

  • Schritt 2

    Die Hälfte des Weiß- oder Roseweins und den Traubensaft zum Köcheln bringen und dann vom Herd nehmen.

  • Schritt 3

    Die andere Hälfte des Weins hinzugeben und verrühren.
     

  • Schritt 4

    Die gelöste Gelatine hinzugeben und bis zur vollständigen Auflösung verrühren.
     

  • Schritt 5

    Einige Himbeeren in kleine Gläser geben und mit dem Weingemisch übergießen.
     

  • Schritt 6

    Für 15 Stunden in den Kühlschrank stellen und erst kurz vor dem Servieren entnehmen.