WINE JELLY
Sie brauchen:
Zubereitung
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Schritt 1
Gelatineblätter zerkleinern und in 100 ml Wasser geben.
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Schritt 2
Die Hälfte des Weiß- oder Roseweins und den Traubensaft zum Köcheln bringen und dann vom Herd nehmen.
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Schritt 3
Die andere Hälfte des Weins hinzugeben und verrühren.
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Schritt 4
Die gelöste Gelatine hinzugeben und bis zur vollständigen Auflösung verrühren.
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Schritt 5
Einige Himbeeren in kleine Gläser geben und mit dem Weingemisch übergießen.
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Schritt 6
Für 15 Stunden in den Kühlschrank stellen und erst kurz vor dem Servieren entnehmen.
Vorspeise
